Receita de torta de Frango

Ingredientes

Recheio:

500 g de peito de frango sem pele 1/2 litro de caldo de galinha

4 colheres (sopa) de óleo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

3 tomates sem pele e sem sementes

1 xícara (chá) de ervilhas sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

250 ml de leite

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo sal a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó queijo ralado a gosto MODO DE PREPARO

Recheio:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.

Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

Massa:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.

Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

Espero de vocês gostem da dica

bjs